Die Brauerei in Lienz - Brauerei Falkenstein
Die Geschichte der Brauerei Falkenstein ist untrennbar mit jener von Johann Baptist Steiner verbunden. Dieser "Hans im Glück" der altösterreichischen Bierkultur wurde 1858 in Matrei geboren. Er lernte das Handwerk der Braukunst von der Pike auf und gründete 1902 die "erste Osttiroler Dampfbrauerei Falkenstein" bei Lienz.
Durch unternehmerisches Pech und familiäre Rückschläge verlor der damals 60-jährige Brauherr seinen gesamten Besitz und die Brauerei Falkenstein wurde 1918 von der Gösser Brauerei AG Leoben gekauft. Falkenstein wurde in den folgenden Jahrzehnten ausgebaut und modernisiert. 1977 ging die Brauerei schließlich in den Besitz der Steirerbrau AG über, die wiederum 1998 mit der BRAU AG zur BRAU UNION ÖSTERREICH AG fusionierte.
Die Brauerei Falkenstein ist heute auf dem letzten Stand der Technik und aufgrund ihrer kleinen "Größe" maßgeblich an der Entwicklung neuer Bier-Innovationen beteiligt. |
